Ramuan Herbal Bak Kut Teh (untuk 1/2 kg Bakut)

Ramuan Rempah untuk masak Bak Kut Teh
Ramuan terdiri dari 8 macam rempah.
Cara masak :
1. Siapkan 1/2 kg Bak kut (boleh daging babi/sapi)
2. Bersihkan darah dengan cara disiram air panas
3. Siapkan air putih pas untuk merendam daging Bakut tadi + ramuan herbal
4. Pertama-tama, masak air tersebut hanya dengan ramuan herbal saja
5. Setelah air tersebut sudah mendidih, silahkan masukkan daging Bakut dan 1 siung bawang putih ke dalam ramuan tsb. dan kecilkan api utk memasaknya pelan-pelan sampai dagingnya empuk. Tips. Lebih bagus memakai rice
cooker.
6. Setelah dagingnya sudah empuk, bila mau, bisa menambahkan kecap (asin/manis) sebagai penyedap rasa.
7. Angkat dan sajikan bakut beserta kuan yang sudah ditiris ramuannya.
Selamat Makan !
Tips. Jika belum dimasak, ramuan rempah sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan tidak panas.